Молочное производство сибирского агрифуд-холдинга Goldman Group вышло на плановые показатели удоя в двадцать тонн ежедневно.
«С сентября надой вырос с 5 до 20 тысяч литров. Это все благодаря профессионалам, которые работали с каждой голштинкой индивидуально, ведь молочная производительность – это не только генетика, но люди, их подход к работе, отношение к животным, условия их содержания и корма.
Что касается кормов, важно понимать, что в молочном животноводстве их нужно заготавливать самостоятельно – большие объемы не выдерживают длительной транспортировки. Изготовлению кормов пришлось научиться. Мы привлекли экспертов, команда наших растениеводов вникла в тему, и в результате получился качественный местный корм для животных», – рассказывает генеральный директор холдинга Goldman Group Роман Гольдман.
Молочное направление холдинг развивает с сентября 2022 года. Стадо постепенно обновляется – чёрно-пёструю породу заменяют животные особой молочной породы – голшинтской. В планах до этого конца года — доведение общей численности обновляемого стада до двух тысяч голов, которые смогут обеспечить рекордные показатели удоя.
«Уже сейчас наши коровы голштинской породы после отёла дают от 22 до 38 литров молока в сутки, средний же надой составляет около 26 литров, но и этим генетический потенциал наших животных не ограничен», – заверила главный ветеринарный врач объединения «АгроЭлита» Лилия Ващенко.
Порядка одной тонны направляется на вскармливание новорожденных телят, остальное – на молокозавод для изготовления свежей продукции «Исток» и «Искра». Сегодня натуральную молочную продукцию этих брендов покупатели могут найти не только в Зеленогорске и красноярских магазинах «Мясничий», но и в супермаркетах крупнейших торговых сетей Красноярского края.
Подписаться