Проект компании посвящен разработке рецептур и технологий производства комбикормов
Атамановское хлебоприемное предприятие вошло в число победителей конкурса научно-технических и инновационных проектов в интересах первого климатического Научно-образовательного центра мирового уровня «Енисейская Сибирь». Компания разработает комплект рецептур и технологий изготовления комбикормов для крупного рогатого скота и лососевых пород рыб на основе сырья, производимого сельхозтоваропроизводителями Красноярского края, Хакасии и Тывы. Комплекс научно-исследовательских работ включает в себя несколько этапов, начиная с анализа почв и заканчивая сертификацией производимых кормов.
Проект особенно актуален в условиях роста стоимости комбикормов. Аминокислоты и витамины, обязательные их составляющие, производятся в России в недостаточном количестве. Проектом предусмотрено использование нетрадиционных источников аминокислот и жирных кислот, производимых в Сибири, что исключает зависимость от экспортных поставок.
В России наблюдается дефицит кормов для рыбы. По словам президента НКО «Союз комбикормщиков» Валерия Афанасьева, в прошлом году предприятия аквакультуры потребили около 137 тысяч тонн комбикормов для ценных пород рыб. При этом собственное производство такого корма составило всего 20 тысяч тонн.
В начале 2022 года Холдинг Goldman Group стал владельцем животноводческих комплексов и планирует развивать как мясное, так и молочное животноводств, располагая собственными молокозаводами.
Организатором конкурса выступил Красноярский краевой фонд поддержки научной и научно-технической деятельности. Атамановское хлебопекарное предприятие будет реализовывать проект в партнерстве с ведущим научным заведением края. Руководителем проекта стал доцент института Прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Красноярского ГАУ Андрей Витальевич Макаров. Цель конкурса — развитие межрегионального и международного научного сотрудничества, создание условий для обмена результатами, систематизация актуальных проблем и выявление векторов развития научных исследований.
Подписаться