Красноярский свинокомплекс «Агроэлита», мясокомбинат и фирменный магазин «Мясничий», входящие в Gоldman Group, посетили представители сети супермаркетов домашней еды «Бахетле», известной в европейской части России и Новосибирске.
«Бахетле» специализируется на производстве домашней еды, в том числе и мясных полуфабрикатов. Особое внимание специалисты сети уделяют технологии производства и качеству продукции. К нам же эксперты «Бахетле» прибыли для обмена опытом.
На свинокомплексе «Агроэлита» и в цехах мясокомбината, где происходит забой и разделка, больше всего гостей впечатлили масштабы производства.
«Поразил масштаб убойного производства, а именно функциональный подход к его полному циклу: с самого начало убоя до конечного продукта, упаковки и отгрузки этой продукции», — отмечает главный технолог Новониколаевского подворья Елена Оканевская.
Коллегу поддержала и директор производства сети «Бахетле» Аида Хусаинова: «Очень понравился свинокомплекс. Поразил масштабами выпуска продукции, ее качеством и тем, насколько продуманы все технологические процессы».
После эксперты были приглашены в один из магазинов сети «Мясничий» формата shop-in-shop, расположенный в супермаркете «Командор». Сюда, как и в остальные магазины сети, мясо попадает прямиком из «Агроэлиты». Здесь представители «Бахетле» познакомились с ассортиментом и оценили работу персонала с клиентами.
«Понравился шоурум в магазине, где покупатели видят разделку мяса, видят качество самой продукции. Продавцы очень внимательны к покупателям, видно, что с большой любовью они относятся к каждому», — делится впечатлениями Аида Хусаинова.
«Нас очень удивил ассортимент мясных полуфабрикатов, разнообразие мяса, представленного на витрине. Продукция подходит для людей с разными вкусовыми потребностями и финансовыми возможностями», — подытожила визит главный технолог Елена Оканевская.
Сегодня «Мясничий» — это 6 магазинов, 4 фирменных павильона и 11 расширенных отделов shop-in-shop в Красноярске, Сосновоборске, Железногорске, Ачинске и Назарово. «Мясничий» активно сотрудничает с супермаркетами «Командор», является поставщиком мяса в рестораны сети Bellini Group, а также набирает популярность в регионах России.
Подписаться