“Агроэлита” – российский лидер по выпуску продукции на одну свиноматку в год. Это базовый показатель в работе животноводческих предприятий, на свинокомплексе в Подсопках он составляет 3 362 кг мяса. У большинства свинокомплексов страны — ниже на 15-17%.
Свинокомплекс замкнутого цикла построен в 2014 году в селе Подсопки Сухобузимского района, объект не имеет аналогов в России. Комплекс оснащен передовыми очистными и перерабатывающими системами, благодаря которым является единственным в Красноярске крае животноводческим предприятием с наивысшим уровнем экологической безопасности — компартмент IV. Вместимость – 12 000 голов, из которых 760 продуктивные свиноматки. Беспрецедентно высокий уровень автоматизации процессов кормления, управления климатом и навозоудаления позволяет существенно снизить себестоимость выпускаемой продукции. Достаточно сказать, что на этой производственной махине трудятся всего 30 человек.
На декабрь 2017 года запланирован пуск биогазовой установки, входящей в структуру свинокомплекса. Установка предназначена для переработки всех видов биологических отходов. На выходе — высококачественное удобрение и газ, который применяется для отопления комплекса.
Продолжением технологической цепочки животноводческого предприятия является мясоперерабатывающий комплекс, включающий автоматизированные линии забоя, разделки и отгрузки мяса. Это сложный конвейерный процесс, ежедневно обеспечивающий свежим охлажденным мясом покупателей «Мясничего», и посетителей красноярских заведений общепита. Специально созданный логистический центр отпускает и при необходимости доставляет своими 
авторефрижераторами продукцию по Красноярскому краю, Иркутской и Новосибирской областям, Республикам Хакасия и Бурятия.
В 2015 году запущен в эксплуатацию централизованный цех по изготовлению мясных полуфабрикатов, выпускающий охлажденную продукцию для сети «Мясничий». В ассортименте более 60 видов колбас, котлет, пельменей, фаршированных полуфабрикатов и копченых деликатесов. Цех выпускает 7 тонн продукции в месяц.
На сегодняшний день в ассортименте сети “Мясничий” 3 000 позиций товаров, более 800 из них — произведенное СВК «Агроэлита» мясо и мясные полуфабрикаты. Теперь вы знаете, откуда продукты.
Подписаться